Nuestras Variedades
Las presentaciones disponibles al momento son: botellas de 375 cm3 y en barriles de 20 y 36 litros.
Respecto al fraccionamiento en barriles, se ha decidido este tamaño y envase para la comercialización en eventos, fiestas y alquiler de choperas.
Golden Ale
Para amantes de la cerveza de calidad y buen sabor, ofrecemos Golden Ale. De color dorado profundo, suaves matices anaranjados y con una graduación alcohólica de 4,7%. Su delicado aroma, así como su sabor fresco y equilibrado invitan a disfrutar de la calidad y sofisticación de esta cerveza.
Por sus especiales características se ubica en la categoría de Súper Premium, esto es, cerveza elaborada 100% con productos naturales, seleccionados, sin aditivos ni conservantes. Se usan maltas originarias del sur de la provincia de Buenos Aires y de la zona de Baviera, Alemania.
Esta Golden Ale PULIWEN, sobresale por su aroma intenso a lúpulos nobles alemanes, mientras que en boca se manifiesta un predominante carácter a malta, producto de las variedades tipo Munich y melanoidina, acompañado de suaves notas frutales típicas de la fermentación alta, amargor refinado y textura mediana.
Por sus características, PULIWEN Golden Ale resulta una muy buena opción para combinar con diversos platos permitiendo que tanto la comida como la bebida realcen su sabor al máximo. Su delicado y refrescante sabor, acompaña bien comidas livianas, picadas y tapas; también se presenta como un complemento ideal para acompañar sushi y comidas orientales.
Pale Ale
El Pale Ale es un estilo de cerveza inglesa fermentada con levaduras Ale que trabajan a temperaturas que rondan entre los 18 y 22 °C.
Su color va del cobrizo claro al oscuro y en su sabor predominan las maltas caramelizadas.
Las Pale Ale son cervezas con alto grado de amargor; de hecho, la llamada IPA o India Pale Ale es extremadamente amarga y lupulada. Este tipo de cerveza fue concebida para poder transportarse en barco desde Inglaterra hacia las colonias inglesas en la India, y considerando el poder conservante del lúpulo, se le adicionaba el mismo en grandes cantidades para que la cerveza soportara mucho tiempo antes de ser consumida. Con el tiempo este amargor pasó de ser necesario a deseado y así la IPA selló su estilo.
Nuestra Pale Ale es una cerveza roja bien lupulada, lo que le otorga una mezcla compleja entre el dulzor de las maltas y el amargo del lúpulo; no obstante hemos reducido el grado de amargor característico a valores más adaptados al gusto local por lo que no se la puede considerar una IPA.
La Pale Ale PULIWEN debe beberse fría, pero no tanto como para que la baja temperatura disminuya la capacidad de degustación.
Stout
La stout PULIWEN es una cerveza muy oscura, pesada, de fermentación alta, hecha con malta pálida, cebada tostada sin maltear, y frecuentemente malta de caramelo. Los tipos de cerveza stout, generalmente se realizan con maltas tostadas y caramelizadas.
De hecho, no es nada extraño que tenga un dejo dulzón en su haber.
La Stout PULIWEN es una cerveza, prácticamente de color negro, y poseen un perfil de sabor profundamente tostado. Esto se logra realizándolas con maltas tostadas, de primera calidad, tan tostadas que pasarían a ser quemadas. Aunque no siempre son consideradas como ale por los consumidores, estas cervezas utilizan levaduras de fermentación alta y como tales son miembro de la familia ale.
La Stout PULIWEN tiene mucho cuerpo, seca y cremosa, con sabores a caramelo y café con contenido alcohólico de 4,5 % aproximadamente, fuertemente lupulada. Su sabor puede variar de dulce con aromas frutales a semi-seco con sabores frutales y café.
disminuya la capacidad de degustación.